سوريا - محليات
"الفرم المُسبق للحوم" ممنوع .. إجراءات قاسية بحق المخالفين..
ا
العين السورية
نشر في: ٢٣ أبريل ٢٠٢٦، ١٧:١٧عدل في: ٢٣ أبريل ٢٠٢٦، ١٧:١٧
3 دقيقة
1
أصدرت وزارة الاقتصاد والتجارة الداخلية تعميماً موجهاً إلى مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات، وذلك في إطار حرصها على تعزيز الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء، والحد من أي حالات غش أو تلاعب قد تضر بالمستهلك.
وأكد التعميم ضرورة التشديد على جميع أصحاب محال بيع اللحوم البيضاء والحمراء (القصابين ومحال الفروج) ضمن نطاق عمل المديريات، للالتزام التام بعدم فرم اللحوم بشكل مسبق وعرضها مفرومة للبيع..وأن يتم فرم اللحوم حصراً بناءً على طلب الزبون وأمام ناظريه.
إلى جانب الالتزام الصارم بشروط النظافة العامة وسلامة الأدوات المستخدمة في عمليات الفرم.
وإعلان نوع اللحم المستخدم (غنم، عجل، فروج، وغيرها) وسعره بشكل واضح ومقروء للمستهلك.
وشدد التعميم على اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين وفق أحكام المرسوم التشريعي رقم /8/ لعام 2021.
الحد من الممارسات الضارة
وفي تصريح لـ"العين السورية " لفت رئيس جمعية اللحامين إلى أن هذا التعميم يشكل خطوة هامة في تعزيز الشفافية داخل أسواق اللحوم، ويحد من أي ممارسات قد تؤثر على ثقة المستهلك أو تهدد سلامته الغذائية، خاصة في ما يتعلق بطريقة عرض وتحضير اللحوم.
مؤكداً أنه سيتم اتخاذ إجراءات صارمة بحق المخالفين ..
سلسلة إجراءات
وأضاف أن هذا الإجراء يأتي ضمن سلسلة من الخطوات الرقابية التي تهدف إلى رفع مستوى الالتزام بالمعايير الصحية والرقابية في الأسواق المحلية، بما يضمن حماية المستهلك وتعزيز جودة المنتجات الغذائية المتداولة.
